Kjúklingamarineringsvél/tæmi fyrir kjöttúffu/nautakjötsmarineringsbúnað fyrir matvöruverslanir
Vacuum tumbler er helsti vinnslubúnaðurinn sem matvælaframleiðendur nota til að framleiða kjötvörur og lághita skinku. Tilgangur þess er að oxa mikið magn af ómettuðum fitusýrum í ómettuðum fitusýrum undir áhrifum súrefnis, þannig að maturinn bragðist og versni. Að auki er oxaða og mjúka hráa kjötið hnoðað, pressað og marinerað og blandað jafnt saman við hjálparefni og íblöndunarefni í lofttæmi (athugið: kjötefnið er í þensluástandi í lofttæmi).
